Metabolisme dan Menurunkan Berat Badan

Anda mungkin pernah mendengar orang menyalahkan “metabolisme yang lambat” untuk masalah sulitnya menurunkan berat badan. Sebenarnya apa artinya? Apakah metabolisme benar-benar membuat Anda sulit menurunkan berat badan? Jika ya, mungkinkah  jalan keluarnya adalah meningkatkan metabolisme Anda untuk membakar lebih banyak kalori?

Memang benar bahwa metabolisme berhubungan erat dengan berat badan. Namun sebenarnya, metabolisme yang lambat jarang menjadi penyebab kelebihan berat badan. Meskipun metabolisme Anda mempengaruhi kebutuhan energi dasar tubuh Anda, hal yang lebih menentukan berat badan Anda adalah perbandingan antara jumlah asupan makanan dan minuman dengan seberapa banyak aktivitas fisik yang Anda lakukan.

Metabolisme: Mengubah makanan menjadi energi

Metabolisme adalah proses dimana tubuh Anda mengubah apa yang Anda makan dan minum menjadi energi. Selama proses biokimia yang kompleks ini, kalori dalam makanan dan minuman dikombinasikan dengan oksigen untuk melepaskan energi yang dibutuhkan tubuh Anda.

Bahkan saat Anda beristirahat, tubuh Anda membutuhkan energi untuk semua fungsi “tersembunyi”, seperti pernapasan, sirkulasi darah, penyesuaian tingkat hormon, dan pertumbuhan dan perbaikan sel. Jumlah kalori yang digunakan tubuh Anda untuk menjalankan fungsi dasar ini dikenal sebagai tingkat metabolisme basal Anda – yang mungkin Anda sebut metabolisme.

Beberapa faktor yang menentukan metabolisme basal Anda, di antaranya:

Ukuran dan komposisi tubuh Anda.
Orang yang lebih besar atau memiliki lebih banyak otot membakar lebih banyak kalori, bahkan saat istirahat.
Jenis Kelamin
Kaum Pria biasanya memiliki lebih sedikit lemak tubuh dan lebih banyak otot dibanding wanita dengan usia dan berat badan yang sama, yang berarti pria membakar lebih banyak kalori.
Usia.
Seiring bertambahnya usia, jumlah otot cenderung menurun dan lemak menyumbang lebih banyak berat badan Anda, memperlambat pembakaran kalori.

Kebutuhan energi untuk fungsi dasar tubuh Anda jumlahnya cukup konsisten dan tidak mudah berubah.

Selain tingkat metabolisme basal Anda, dua faktor lainnya yang menentukan berapa banyak kalori yang membakar tubuh Anda setiap hari:

Pengolahan makanan (thermogenesis).
Mencerna, menyerap, mengangkut dan menyimpan makanan yang Anda konsumsi juga membutuhkan kalori. Sekitar 10 persen kalori dari karbohidrat dan protein yang Anda makan digunakan selama pencernaan dan penyerapan makanan dan nutrisi.
Aktivitas fisik.
Aktivitas fisik dan olahraga – seperti bermain tenis, berjalan ke toko, mengejar anjing dan gerakan lainnya – memperhitungkan sisa kalori yang membakar tubuh Anda setiap hari. Aktivitas fisik sejauh ini adalah faktor yang paling bervariasi yang menentukan berapa banyak kalori yang Anda bakar setiap hari.

Ilmuwan menyebut aktivitas yang Anda lakukan sepanjang hari tanpa disengaja sebagai latihan nonexercise thermogenesis activity (NEAT). Kegiatan ini termasuk berjalan dari satu kamar ke ruangan, aktivitas seperti berkebun dan bahkan gelisah. NEAT menyumbang sekitar 100 sampai 800 kalori yang digunakan setiap hari.

Metabolisme dan berat badan

Mungkin lebih menyenangkan menyalahkan metabolisme Anda untuk penambahan berat badan. Tapi karena metabolisme adalah proses alami, tubuh Anda memiliki banyak mekanisme yang mengaturnya untuk memenuhi kebutuhan pribadi Anda. Hanya dalam kasus yang jarang terjadi, berat badan Anda naik secara berlebihan yang disebabkan oleh masalah medis yang memperlambat metabolisme, seperti sindrom Cushing atau memiliki kelenjar tiroid yang kurang aktif (hipotiroidisme).

Sayangnya, penambahan berat badan adalah proses yang rumit. Kemungkinan kombinasi antara susunan genetik, kontrol hormonal, komposisi diet dan dampak lingkungan terhadap gaya hidup Anda, termasuk tidur, aktivitas fisik dan stres.

Semua faktor ini menyebabkan ketidakseimbangan dalam persamaan energi. Berat badan Anda bertambah bila Anda makan lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar – atau membakar kalori lebih sedikit daripada yang Anda makan.

Meskipun benar bahwa beberapa orang tampaknya dapat menurunkan berat badan dengan lebih cepat dan lebih mudah daripada yang lain, semua orang kehilangan berat badan saat mereka membakar lebih banyak kalori daripada yang mereka makan. Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu menciptakan defisit energi dengan mengonsumsi lebih sedikit kalori atau meningkatkan jumlah kalori yang Anda bakar melalui aktivitas fisik atau keduanya.

Diterjemahkan dari: https://www.mayoclinic.org

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s